A Ronco nella frazione di Cainari, Comune di Castel Tesino, si trovano due mulini restaurati negli anni duemila, grazie alla collaborazione delle amministrazioni comunali confinanti e di alcune associazione del territorio, che tutt’oggi ne gestiscono apertura e manutenzione (Associazione Ecomuseo e Proloco Ronco). 

Dopo il restauro, uno solo dei due mulini esistenti, El molin de sora, ha conservato la funzione originaria: risalente al 1779, in passato fu anche un’osteria, smise di funzionare dopo l’alluvione del 1966. 

Il restauro ha permesso di addentrarsi nell’affascinante storia di queste mura e di chi lo ha gestito e vissuto. 

El molin de sot, risultando più compromesso nelle strutture che lo componevano, è diventato spazio espositivo e conviviale, ospita una serie di pannelli riassuntivi sul funzionamento delle macchine ad acqua con testi e racconti legati al mulino e alla figura del mugnaio.